四国・瀬戸内と九州のものづくりを見比べる

土佐の鰹節に、愛媛のみかんジュース、木工、焼物、織物、などなど。うなぎの寝床 愛媛大洲店で紹介してきた「四国・瀬戸内」のものづくりを、八女でずら〜りと紹介。その土地固有の文化とは？土地から生まれる生業の固有性とは？ものづくりは一つの地域で完結したものばかりではない。「四国・瀬戸内」のものづくりを、「九州」のものづくりと見比べて見える繋がりや、それぞれの地域の輪郭を捉え直す機会にしよう。